Micropousses de Shiso Pourpre

L'umami japonais cultivé en Suisse

Exclusivité Alpine Boost - nos micropousses de shiso pourpre apportent l'essence de la cuisine japonaise avec une complexité aromatique incomparable.

Profil gustatif complexe

• Goût : Mélange unique basilic-menthe avec notes d'anis
• Texture : Veloutée et tendre
• Finale : Umami profond avec touche citronnée

Richesse nutritionnelle

• Acides gras oméga-3 végétaux
• Périlla aldéhyde - composé antibactérien naturel
• Rosmarinic acid - puissant anti-inflammatoire
• Fer et calcium biodisponibles

Excellence culinaire

Haute gastronomie : Accompagne sashimis et ceviches Fusion : Sublime foie gras et Saint-Jacques Cocktails : Mojitos et gin tonics d'exception Desserts : Sorbets et chocolats noirs

Culture artisanale

• Graines importées directement du Japon
• Température contrôlée pour développer l'umami
• 12-14 jours de croissance patiente
• Production limitée - réservation recommandée

Conditionnement

Barquette premium 25g - Conservation 7 jours au frais

Prix : 12.50 CHF

Green Alpine - Kaeser Micropousses L'art japonais, la précision suisse